本书为论文集。主要从对陆羽的研究，对陆羽的《茶经》的研究，对《茶经》中的茶叶的研究和《茶经》与日本之间的一些联系几方面为切入点对陆羽《茶经》进行深入的研究。本书的作者都是具有国际学术地位，又深具学术影响，他们的力作既有学术价格，又有实践指导意义。

关剑平，浙江农林大学艺术设计学院人文·茶文化学院副研究员，从历史学和文化人类学的角度研究生活文化，尤其致力于饮食文化的研究。专著《茶与中国文化》（人民出版社2001年）、《文化传播视野下的茶文化研究》（中国农业出版社2009年）等。中村修也，文教大学教育学部教授，专攻日本茶道史、古代史。主要著作《秀吉的智略“北野大茶汤”大检证》（合著，淡交社2009年）、《日本神话》（吉川弘文馆2011年）等。