本书旨在深刻明确江苏粮食安全保障所处历史方位，深入探究保障江苏粮食安全面临的挑战险阻，系统提出在高起点上进一步全方位夯实粮食安全根基的“江苏方案”及其实施路径。全书将分为上下两篇，共10章内容。其中，上篇是“现状与形势篇”，主要包含4章内容，将在回溯江苏粮食安全相关问题研究进展的基础上，从生产格局、消费格局和产业格局变动特征等维度，探讨江苏粮食安全的演进历程、江苏粮食安全对国家粮食安全的影响与贡献、江苏粮食产消预测与平衡压力分析等问题，既是对过去一段时期江苏粮食安全保障经验的系统总结，也是对未来一段时期江苏粮食供需平衡形势的科学研判。下篇是“压力与对策篇”，主要包含6章内容，分别聚焦耕地、种子、种粮收益、绿色发展、大食物资源开发等多个层面，探究江苏在耕地保护与“非粮化”治理、种业创新与高质量发展、种粮收益保障机制构建、粮食生产绿色高效转型、食物供给体系多元拓展等领域所面临的压力挑战及其应对思路，探寻解答“以何来产粮”“由谁来种粮”“如何产好粮”“怎样可持续”等问题的“江苏方案”，并据此提出未来江苏构建高层次粮食安全保障体系、实现高水平食物供需平衡的战略选择与对策建议。

李天祥（1989.03），管理学博士，南京农业大学经济管理学院副教授、硕士生导师。主要从事粮食安全、农业政策等领域研究工作，先后主持国家自然科学基金、国家社会科学基金、国家社科重大项目子课题、中国博士后基金、江苏省社科基金经济专项重点项目等国家和省部级课题。在《中国农村经济》《农业经济问题》等期刊发表学术论文40余篇。