本书包含动物营养与饲料科学的基础研究和前沿研究综述性内容，共包含精选出的58篇论文，内容涉及猪、家禽、牛、羊、水产动物、饲料资源与添加剂研发应用等，包括不同动物的精准营养需要研究进展、养分代谢调控、肠道健康与免疫功能、营养与畜禽产品品质调控、增效减排的营养措施等在过去5年间的主要研究进展。不仅供“第十四次动物营养学术研讨会”的参会人员交流学习，而且对大家了解我国动物营养的发展情况、前沿科技进展有很强的借鉴作用。

蒋宗勇，广东省农业科学院动物科学研究所研究员，中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事长，国家生猪产业技术体系营养与饲料研究室主任。主要从事动物营养及饲料科学研究工作，在我国猪的营养需要、仔猪早期断奶应激与肠道健康、母猪营养调控等研究中取得突出成就。承担国家自然科学基金、973、重点研发计划项目等60多项，发表科技论文500多篇，出版译著/专著6部，获授权专利20余项。

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