本书以新制度经济学理论及交易费用理论为支撑，围绕2007年《中华人民共和国农民专业合作社法》实施以来我国农民专业合作社数量扩张中存在的主要问题，以“苹果种植户—果业合作社交易制度及其关系”为研究对象，结合调研数据和访谈资料，通过对农户合作市场交易内在机理的分析，探索建立基于交易成本视角的农户合作交易模式选择分析体系，以及农户交易成本与农民专业合作社关系实证分析体系，验证以合作社为经营主体的合作交易制度是一种有效的交易制度安排。主要以高价值农产品生产者为例，建立农户合作交易制度选择研究体系，明晰以农民专业合作社为经营主体的合作交易制度创新过程中出现的问题，为推进以农民专业合作社为经营主体的合作交易制度改革与优化提供对策建议，也为粮食作物（诸如玉米、小麦等）生产者的合作交易制度选择提供借鉴。

王丽佳，博士，副教授。研究方向：农牧户生产行为、农业产业组织、食品安全。主持全国草地课题2项，参加科研项目5项；以第一作者发表论文21篇。霍学喜，二级教授、博士生导师。陕西省决策咨询委员会委员，西安市决策咨询委员会委员，中共陕西省委员会政策研究室特约研究员。教育部新世纪青年优秀人才（2005）、国务院政府特殊津贴专家（2008）。全国政协第十二届、第十三届委员会委员，政协陕西省第九届、第十届委员会委员。