《都市果品生产》基于果树生产过程开发，定位于高等职业教育，紧扣任职岗位要求，强化果树育苗、果园建立、果园管理技术培养，充分体现了课程的职业性、实用性和开放性。通过《都市果品生产》的学习，使学生理解果树栽培的基础知识；学会果树育苗、观光休闲果园建立、果园土肥水管理、果树花果管理、果树整形修剪、设施果树生产、果园病虫害安全防控及果园信息化管理等的操作技术要点；使学生学会符合现代化都市农业的果树生产技术，感受做中学的教学氛围；突出对都市果树、果园信息化技术和果树操作技能的掌握；培养学生的团队合作、语言表达、分析问题和解决问题等综合能力。

程建军，课程主讲教师，男，48岁，本科学历，毕业于中国农业大学植物科技学院，果树专业。现为北京农业职业学院园艺系园艺技术专任教师，职称教授（四级），北京市高校青年教学名师。主要从事都市果品生产，园艺概论，现代果树栽培技术（浆果、核果类）等课程的教学工作。