本书以彩色图片做插页加视频方式，介绍了茄子的类型与优良品种包括圆茄品种、长茄品种、卵圆形茄品种， 茄子育苗关键技术（营养土育苗技术、穴盘育苗技术、嫁接育苗技术），露地栽培关键技术（早春茄子的露地栽培技术、越夏期茄子的露地栽培技术、秋季茄子的露地栽培技术），设施栽培关键技术（全年一大茬栽培关键技术、早春茬栽培关键技术、越夏连秋茬栽培关键技术、秋冬茬栽培关键技术、冬春茬栽培关键技术），茄子主要病虫害及防治技术（生理性病害及其防治技术、传染性病害及其防治技术、虫害及其防治技术）等。

范双喜，博士，教授，北京农业职业学院院长。兼任中国园艺学会常务理事、中国园艺学会设施分会常务理事、北京农学会副理事长、北京蔬菜学会副理事长、全国高等学校教学研究会理事、全国农业高校教学研究会副理事长、日本千叶大学访问学者。现任现代农业产业技术体系北京市叶类蔬菜创新团队首席专家。主要研究领域为蔬菜抗逆生理及生物技术应用,叶类蔬菜品种选育与高效优质栽培。主持完成国家、省部级科研项目10项。