本教材是风景园林技术系面向农业非专业学生开设的农业通识课程《观赏植物》的配套教材。教学目标为“培养学生能够了解观赏植物的有关基本理论（概念、美、观赏特性、景观文化等）；鉴赏常见国花、市花、珍奇、热带水果等观赏植物100种以上，最后达到具备初步欣赏观赏植物的能力”。依据教学目标，以项目为载体，分解如下： 1.植物认知：掌握观赏植物的概念；了解观赏植物的美与应用形式；掌握观赏植物的基本形态术语；了解植物的生存之道，了解其开花、结果等的意义；国花（世界五大洲）：了解世界五大洲国家的历史背景与特点；掌握25种左右世界五大洲国花的形态特征及植物性格、文化背景；3.市花（中国主要城市）：了解中国主要城市的历史背景、发展历程与特点；掌握25种左右主要城市市花的形态特征及植物性格、文化背景；4.珍奇植物：掌握25种珍奇观赏植物的形态特征，并掌握其花、叶、果等观赏特性；了解珍奇观赏植物的珍奇点；5.热带水果：掌握25种热带水果观赏植物的形态特征，并掌握其花、叶、果等观赏特性；了解其果实发育的历程。

张 琰：上海农林职业技术学院风景园林技术系园林技术教研室教师、副教授，曾经作为主编教材《园林树木》《植物造景》，副主编教材《观赏树木识别手册》，参编《观赏树木》《园林树木》、嘉兴《嘉兴花卉生产食用技术》《上海市中等职业学校园林技术专业教学标准》。 刘秀云：风景园林技术系系主任、副教授、高级农艺师，园林技术专业带头人，长期从事观赏植物的栽培技术及应用研究。近三年发表相关论文3篇、参编教材1本。