茶叶作为我国传统特色农业产业和茶区经济支柱产业，近年来，生产发展十分快速，面积不断扩大，产量不断增加。本书以优质茶叶生产关键技术为主线，分产前、产中和产后等进行了重点讲解，主要包括河南茶产业概况、现代标准化茶园建设技术、现代标准化茶园管理技术、优质茶叶加工技术、优质茶叶产品质量管理技术、现代茶叶市场营销技术等六章。本书涵盖了茶叶产业的各个环节和关键技术，简明实用，通俗易懂，具有很强的针对性和实用性，是高素质农民培训的专用教材，也可作为茶叶生产人员、相关技术人员和管理人员培训的教材和参考用书。

河南省农业农村厅，是2018年河南省机构改革新组建的单位，是河南省人民政府组成部门。2021年5月，河南省农业农村厅扶贫办被河南省委，省政府表彰为“河南省脱贫攻坚先进集体”。