地处钱塘江源头的“浙江开化山泉流水养鱼系统”起源于北宋时期，具有1000多年的历史。千百年来，当地农民利用山区地势落差，引山泉溪水在房前屋后建造流水坑塘养鱼，与涵养水源的山地森林和溪流周边的茶园、梯田融为一体，不仅能够提供木材、稻米、蔬菜、茶叶和清水鱼等多种农产品，还蕴含丰富多样传统知识和乡土文化。2019年12月，该系统被认定为第五批中国重要农业文化遗产。本书注重科学性与通俗性的统一，通过图文并茂的形式，系统阐述浙江开化山泉流水养鱼系统的起源与演变过程、农业与生态特征、文化与景观特征等，并提出未来保护与发展的路径和措施。

顾兴国 1987年7月出生，2018年毕业于中国人民大学环境学院，获经济学博士学位，现任职于浙江省农业科学院农村发展研究所，主要从事农业文化遗产保护与发展研究。近年来，在《Sustainability》《自然资源学报》等国内外核心期刊上公开发表论文8篇，参与出版专著4部，主持或参与省级及以上课题7项，研究成果曾获北京市第十五届哲学社会科学优秀成果二等奖。