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茶艺培训教材 Ⅴ

作者:周智修,江用文,阮浩耕

出版时间: 2022年02月

装帧: 平装

千字数: 410

库存:有货

ISBN:9787109277335

版次: B1

开本: 大16开

关键词:

责编: 李梅

定价: 98.00
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内容简介
“茶艺培训教材”是在中国茶叶学会原培训教材基础上,以《中华人民共和国职业分类大典(2015年版)》为依据,按照《国家职业技能标准编制技术规程(2018年版)》相关要求,以令读者“从零开始学的茶艺学习”,逐步提升茶学和茶艺素养为编撰原则,邀请几十位茶叶科技、茶文化等领域专家共同编写完成。本系列Ⅰ~Ⅴ,内容逐级深入和延展。系列书体例核心内容为:科学篇、文化篇、技能篇、管理篇。依据每个阶段需要掌握的知识,每册有增补内容篇章。本册为茶艺技师培训教材Ⅴ,主要内容为:茶树品种、茶树栽培与茶叶品质的关系、茶与健康;明清时期茶文化;茶叶审批、茶会组织、茶业培训开发;茶馆文化与经营;茶业休闲经济等。 后附劳动及职业技能相关知识及法律法规。
作者简介
主编:周智修 江用文。 周智修,中国农业科学院茶叶研究所研究员,培训中心主任,《茶艺师国家职业技能标准》终审组组长,参与《茶艺师国家题库》终审;江用文,中国农业科学院茶叶研究所研究员、副所长。