《中国奶业年鉴》是反映我国奶业发展情况的综合性年刊，也是农业农村部（原农业部）年鉴系列中的一部重要产业年鉴，已连续出版18卷，该卷为第十九卷，本书客观记述我国奶业发展历程，2020卷是反映2019年的奶业生产实际情况，为行业管理部门制定规划、政策和实施决策提供依据，为奶业生产经营者提供基础和数据支持，为广大消费者提供市场和信息引导，是中国奶业发展的编年史册，也是奶业行业发展的公报，更是奶业从业人士不可多得的一本权威工具书。该书共有十大板块，包括特载、发展综述、行业综述、各省奶业、D20奶业、政策法规、行业统计等。

中国奶业协会是全国奶牛养殖、乳品加工、乳品消费以及为其服务的相关企业、事业单位和个体经营者自愿组成的公益性的行业组织，是具有独立法人地位的民间社会团体。协会自1982年成立以来，秉承“勤、智、诚”的三字精神，不断加强“凝聚力、号召力、战斗力”建设。协会机构健全、制度完善，严格按照章程开展工作，运作规范。以高度的社会责任感，积极参加组织社会活动，关注会员利益、努力为会员服务。