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恩施玉露(第2版)

作者:杨胜伟

出版时间: 2021年10月

装帧: 平装

千字数: 300

库存:有货

ISBN:9787109287938

版次: B2

开本: 16开

关键词:

责编: 张丽四

定价: 128.00
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内容简介
本书为2015年第一版图书的修订版,全面介绍了历史名茶恩施玉露,除了“大事记”外共有10章内容,涵盖历史渊源与产业发展、产区环境、适制品种与原料要求、制茶工艺及品质形成原理、产品贮藏与包装、品质审评、品饮技艺、品牌建设之路、思考与建议等。全书内容丰富,资料翔实,文句流畅,图文并茂, 是杨老先生近60年来系统研究“恩施玉露”的汗水和智慧的结晶、成果和经验的集成,不仅具有较高的学术创新性,值得同行研究者参考,同时也具有很强的实用性、操作性、指导性,值得茶叶实业界的读者们学习和鉴赏。