本书由权威部门全国水产技术推广总站编写，主要介绍2021年全国评审通过，由农业农村部发布的11个水产养殖新品种，包含鱼虾蟹贝藻。主要介绍内容包括品种的详细背景介绍、养殖技术、养殖模式、适宜养殖地区、市场价值、培育单位、联系人等，以及两年中试推广的详细数据和案例，可供广大养殖户参考借鉴，对于水产养殖的新品种推广养殖具有重要的促进意义。本书可供水产推广体系从业人员以及广大水产养殖从业者借鉴参考，亦可作为培训教材使用。

全国水产技术推广总站是直属农业农村部的国家级水产技术推广机构，加挂“农业部渔业行业职业技能鉴定指导站”、“全国水产引育种中心”、“全国水产病害防治中心”、“中国水产杂志社”牌子，承担全国水产原种和良种审定委员会秘书处日常工作，受委托承担水产原良种和苗种管理相关工作。