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茶艺培训教材Ⅰ

作者:周智修,江用文,阮浩耕

出版时间: 2021年06月

装帧: 平装

千字数: 463

库存:有货

ISBN:9787109280656

版次: B1

开本: 大16开

关键词:

责编: 李梅

定价: 98.00
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内容简介
“茶艺培训教材”是在中国茶叶学会原培训教材基础上,以《中华人民共和国职业分类大典(2015年版)》为依据,按照《国家职业技能标准编制技术规程(2018年版)》相关要求,以令读者“从零开始学的茶艺学习”,逐步提升茶学和茶艺素养为编撰原则,邀请几十位茶叶科技、茶文化等领域专家共同编写完成。本套教材为Ⅰ~Ⅴ共五,内容逐级深入和延展。系列书体例核心内容为:科学篇、文化篇、技能篇、管理篇。依据每个阶段需要掌握的知识,每册有增补内容篇章。本册为茶艺入门级别——茶艺师培训教材Ⅰ,主要内容为:科学篇的茶的发现和利用、茶业概述、茶树基本特征、茶叶分类、茶叶审批基础、选购与储运等;文化篇的茶文化概述、茶文化发展简史、茶的对外传播等;操作篇的茶艺基础、泡茶用水、择具、茶艺基础、生活茶艺基础等;礼仪篇的传统礼仪基础、个人礼仪等;服务篇的茶艺师的职责、茶水服务、茶事服务和销售基础等。
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